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Sunday 15 December 2013

簡易金沙骨 (附食譜)

買咗幾條好好肉的排骨做金沙骨, 家人見到發晒狂!

係尼個家庭, 真係要好快手, 唔係無得食呀!


囡囡平時食飯好多嘢講, 不過尼餐佢見到D排骨, 佢蜜蜜口食! 老公要同佢鬥快, 先可以食多件! 而仔仔就好困難地食咗兩件, 因為仔仔係同一時間換咗好多隻牙, 個口D洞洞多過D牙, 食肉唔係咁易, 睇見都好笑!

才料: 肉排
醃料:  义燒醬3tbsp, 生抽2tbsp, 紹興酒1tbsb

做法:
1. 用醃料醃排骨3小時以上
2. 把排骨放在架上, 放入已預熱200度10-15分鐘
3. 反轉, 掃上醃料再焗10-15分鐘

完成!

各人的焗爐熱度和排骨的厚度都不同, 所以焗時要留意時間的長短!


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